Saldo e forte è solo l'albero che subisce il frequente assalto del vento; è il continuo scuotimento a dargli più robustezza, più tenaci radici...
Seneca
Gli Olivi
Tracciare la storia dell'albero di ulivo significa risalire a circa 6000 anni fa. Lo testimoniano centinaia di citazioni in testi, sacri e non, ritrovamenti archeologici e racconti della tradizione paesana. Le origini dell'ulivo risalgono all'Asia Occidentale, alla Siria più precisamente, ma venne poi trapiantato in Grecia e da lì iniziò la sua storia nell'area del Mediterraneo. Profondamente legato alla religione cristiana – oltre sessanta citazioni nella sola Bibbia – l'olivo è un simbolo di sacralità e spiritualità, oltre che di pace, resistenza, fertilità: è un elemento di forza e purificazione. Una pianta di ulivo può vivere più di mille anni, raggiungere i 15 metri di altezza e arrivare a una apertura frondosa di poco meno di dieci metri.
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Da circa 60 anni ci prendiamo cura di giardini, terra e piante. L'esperienza della nostra famiglia, attraverso 3 generazioni, si è sviluppata negli anni trasversalmente alla progettazione di giardini, parchi, e coltivazioni. Da sempre studiamo con grande attenzione la terra e l'olivo è uno degli alberi che più amiamo e che più stimola la nostra passione. Occuparsi della manutenzione di un ulivo è dunque un'operazione delicata che, quando ben eseguita, ripaga della fatica e dell'attenzione costante che questa pianta e la sua coltivazione richiedono.
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